La ricetta di Antonio di Vezzara di Conca della Campania (CE) 1 kg di Filetto di vitello intero senza nervetti Funghi porcini freschi o surgelati 8 fette di Pane in cassetta senza crosta Aglio e cipolla Rosmarino Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di Panna da cucina Tagliate il filetto in pezzi spessi […]
La ricetta di Antonio di Vezzara di Conca della Campania (CE) Per gli gnocchi: 500 gr di Patate rosse 55 gr di Farina castagne Circa 110 gr di Farina “00” 1 Noce di burro 1 Uovo 1 pizzico di Sale Per il condimento: Funghi porcini freschi o surgelati 1 spicchio d’Aglio 100 gr […]
Il pensiero di Don Domenico di SAN BERNARDO SOLO LA PAROLA DI DIO RESTA PER SEMPRE …E’ POCO UTILE E SICURO VIVERE QUESTA VITA CON INTENTI SOLO TERRENI… OGNI UOMO E’ COME L’ERBA, TUTTA LA SUA GLORIA COME L’ERBA DEI CAMPI; QUANDO IL FIENO DIVERRA’ SECCO, NECESSARIAMENTE APPASSIRA’ IL SUO FIORE.
Filetto di vitellone con pane in cassetta e trifolato di porcini: la ri in due minuti
Gnocchetti alle castagne in salsa di porcini: la ricetta in due minuti
La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo Per 500 gr di pane al limone 200 gr di Farina “0” 250 gr di Farina di segale 2 Limoni 300 gr di Acqua 1 cubetto di Lievito di birra 10 gr di Sale Lavate i limoni, grattate la scorza e spremeteli. In una ciotola inserite […]
La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo 1 Kg di Mele renette 4 Uova 50 gr di Burro 200 gr di Zucchero 200 gr di Pangrattato (senza glutine per i celiaci) 1 bustina di Vanillina 1 pizzico di Cannella 1 bustina di Lievito per dolci Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele […]
La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo Per circa 1 kg di pan brioche al prezzemolo 500 gr di Farina “00” 25 gr di Lievito di birra 40 gr di Zucchero 50 gr di Acqua tiepida 150 gr di Prezzemolo 100 gr di Burro 4 Uova 10 gr di Sale Sciogliete il lievito […]
Il pensiero di Don Domenico di SAN BERNARDO LA MISERICORDIA E LA VERITÀ INSIEME PER L’UOMO “LÀ DOVE VERITÀ E MISERICORDIA SI CORRISPONDONO, ANCHE LA GIUSTIZIA DI DIO E LA PACE SONO INSIEME. LA PRESENZA DEL SIGNORE NON PUÒ MANCARE DOVE REGNA LA PACE”
Pane al limone: la ricetta in due minuti
