La ricetta di Cecilia di Busseto (Parma) 250 gr di patate 250 gr di zucca (la polpa pulita) 300 gr di cime di broccoli 3 uova 200 ml di latte 200 ml di panna fresca Sale e pepe 160 gr di farina “00” 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato 1 manciata di pistacchi per […]
PENSIERO DI DON DOMENICO di SAN BERNARDO LA CURIOSITA’ “IL PRIMO GRADO DELLA SUPERBIA È LA CURIOSITÀ, CHE SI PUÒ SCORGERE DAI SEGUENTI SEGNI: GIRARE GLI OCCHI INTORNO, DRIZZARE LA TESTA, TENDERE LE ORECCHIE. E’ COSÌ CHE SI RIMANE BLOCCATI NELL’INDAGARE SE STESSI, E SI DIVENTA CURIOSI NEI CONFRONTI DEGLI ALTRI”.
Clafoutis di broccoli, zucca e patate in due minuti
Caramel Shortcake variegato in due minuti
La ricetta di Alessandra di Torino 380 gr di farina “00” 65 gr di zucchero 60 gr di burro 1 bustina di lievito di birra disidratato 80 ml di latte 60 ml di acqua 2 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) 1 pizzico di sale Per il ripieno: 100 gr di […]
La ricetta di Alessandra di Torino Per la base morbida: 3 uova 150 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 150 gr di farina “00” Mezza bustina di lievito per dolci 50 gr di burro Scorza grattugiata di 1 lime Succo di mezzo lime Per la crema pasticcera al […]
Pan brioche alla cannella: la ricetta in due minuti
PENSIERO DI DON DOMENICO di J. MAURUS TRE DONI NECESSARI “TRE ATTEGGIAMENTI INTERIORI: PUREZZA, GIUSTIZIA, ONESTÀ. TRE COSE DA CONTROLLARE: UMORE, LINGUA, CONDOTTA. TRE COSE DA POSSEDERE: CORAGGIO, AFFETTO, GENTILEZZA. TRE COSE DA DARE: ELEMOSINA AI POVERI, CONFORTO AGLI SCORAGGIATI, STIMA A CHI VALE. TRE COSE DA EVITARE: CRUDELTÀ, ARROGANZA, INGRATITUDINE. TRE COSE DA PRATICARE: […]
Crostata morbida con lime e mango: la ricetta in due minuti
Il pensiero di Don Domenico di SAN BERNARDO LA VANITA’ “CHI È RIDONDANTE DI SCIOCCA ALLEGRIA, HA FAME E SETE DI ASCOLTATORI SU CUI GETTARE LE SUE PAROLE VUOTE, SU CUI ROVESCIARE TUTTO CIÒ CHE SENTE, A CUI FAR CONOSCERE QUALE E QUANTO GRANDE EGLI SIA. TROVATA POI L’OCCASIONE DI PARLARE, VOLANO LE SUE FRASI, […]
