Per la base: 110 g di burro morbido 60 g di zucchero semolato 170 g di farina 1 pizzico di sale La punta di un cucchiaino di lievito per dolci Per il caramello: 110 g di zucchero semolato 110 g di burro 2 cucchiai di sciroppo d’acero 170 g di latte condensato Per la copertura: […]
L’antica ricetta di don Domenico: frittata dei ricordi Ingredienti: 500 g di cime di rapa 100 g di pancetta tagliata a cubetti 6 uova grandi 100 ml di latte 30 g di parmigiano grattugiato ½ cipolla 1 spicchio d’aglio Sale e pepe q.b. Un filo d’olio […]
Gnocchetti effetto mimosa, ali di pollo marinate, brisee alle mandorle, mattoncini cioccolata e marmellata
Gnocchetti effetto mimosa- 11 febbraio 2020
In cucina con lo chef – 11 febbraio 2020
Ali di pollo marinate al forno – 11 febbraio 2020
Brisee alle mandorle con asparagi e uova – 11 febbraio 2020
Mattoncini cioccolata e marmellata – 11 febbraio 2020
L’antica ricetta conventuale dell’11 febbraio 2020
Siate operai nella vigna del Signore – il pensiero di Don Domenico dell’11 febbraio 2020
