Frittata all’ortica
RICETTA DI DON DOMENICO: FRITTATA ALL’ORTICA Ingredienti Foglie di ortica Prezzemolo 2 Uova Formaggio Grana Sale – Pepe – Olio Extra Vergine d’Oliva Procedimento Lessare delle ortiche, scolare, strizzarle bene e una volta intiepidite, tritarle con del prezzemolo. Sbattere delle uova, con formaggio a pasta dura, sale, pepe e unire al trito. Scaldare dell’olio d’oliva […]