RICETTA DON DOMENICO: TORTA (Torta al latte caldo) Ingredienti Ingredienti per uno stampo da 20 cm 200 gr Latte intero 200 gr Farina 00 180 gr Zucchero 60 gr Burro 4 Uova Lievito in polvere per dolci Sale Procedimento Lavorate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungete farina e […]
In cucina con lo chef – 16 gennaio 2020
Preghiera a Santa Teresa di Calcutta
La torta di suor Mariella: quel che passa il convento, l’antica ricetta conventuale
Quel che passa il convento: in cucina con lo chef
Il pensiero di Don Domenico
L’antica ricetta di Don Domenico
RICETTA DI DON DOMENICO: PARMIGIANA DI PATATE Ingredienti 500 gr Patate 200 gr Salsa di pomodoro semplice 1Mozzarella 50 gr Parmigiano 1 ciuffo Basilico Olio Extra Vergine d’Oliva Sale e Pepe Teglia 24 cm Procedimento Per la realizzazione della vostra parmigiana di patate al forno semplice, la prima cosa che dovrete fare è lessare le […]
RICETTA DI DON DOMENICO: TORTA DELLA BEATITUDINE INGREDIENTI 2 uova 200 gr farina 00 180 gr mascarpone 180 gr zucchero 50 gr gocce di cioccolato 50 ml olio di semi 1 bustina di lievito per dolci PROCEDIMENTO In una terrina larga e capiente versate le uova con lo zucchero e lavoratelo con l’aiuto di una […]
Il pensiero di Don Domenico
