Ingredienti Una Verza Liscia 5/6 Patate Una noce di Burro 250 ml Latte Parmigiano q.b. Noce Moscata 150 gr di Prosciutto Cotto a dadini Procedimento Prendere le foglie esterne della verza, quelle più grandi, farle appassire nell’acqua bollente per 2/3 minuti, metterle ad asciugare su di un canovaccio. Nel frattempo bollire le patate per fare […]
Ingredienti 1 kg Farina 550 ml Acqua tiepida 25 gr Lievito di Birra Una Patata Bollita Olive Nere Capperi Aglio Olio Extra Vergine d’Oliva Olio per friggere Passata di Pomodoro Pecorino Procedimento Far bollire la patata. Mettere la farina a fontana su di un piano aggiungere la patata schiacciata, l’acqua tiepida e un po’ di […]
“La luce di Dio” Non arrenderti, nemmeno quando sembra andare tutto storto. Ricorda che in fondo al tunnel, c’è sempre la luce. (S. Teresa di Calcutta)
Brutti ma buoni
Involtini di verza
Pizzette fritte con capperi e olive
“Fate sempre del bene” Il migliore consiglio che vi do è di fare bene quanto possiamo e poi non aspettarci la ricompensa dal mondo, ma da Dio solo. (S. Giovanni Bosco)
Fagottini al cioccolato
Stozzette
Treccione salato ripieno
