Mousse con ricotta di bufala
Ingredienti 500 gr ricotta di bufala 250 ml panna fresca da montare Miele q.b. Olio extra vergine d’oliva Procedimento Setacciate la ricotta, aggiungete olio e miele, montate la panna e poi unire i due composti amalgamandoli bene. Frullate il basilico e fate caramellare le pere. Unite gli ingredienti al composto per ottenere delle mousse […]