Sfizi di pasta sfoglia Ingredienti 2 Rotoli rettangolari di Sfoglia 200 gr Prosciutto Cotto 2 Uova 50 gr parmigiano grattuggiato 1 confezione Wurstel Procedimento La pasta sfoglia viene usata in tre soluzioni. Torciglioni al prosciutto Si ritaglia la sfoglia in fazzoletti quadrati. Si spennella metà del quadrato con uova e parmigiano. Si farcisce la […]
Rose del deserto con gocce di cioccolato Ingredienti 3 Uova 300 gr Farina 250 gr Burro 200 gr Zucchero 1 bustina di Lievito per dolci 200 gr mandorle tritate 100 gr Gocce di Cioccolato Cornflakes a piacere Procedimento Lavorare il burro con lo zucchero in crema. Aggiungere le uova e poi la farina setacciata […]
Sfizi di pasta sfoglia in due minuti Ingredienti 2 Rotoli rettangolari di Sfoglia 200 gr Prosciutto Cotto 2 Uova 50 gr parmigiano grattuggiato 1 confezione Wurstel Procedimento La pasta sfoglia viene usata in tre soluzioni. Torciglioni al prosciutto Si ritaglia la sfoglia in fazzoletti quadrati. Si spennella metà del quadrato con uova e parmigiano. […]
Rose del deserto con gocce di cioccolato in due minuti Ingredienti 3 Uova 300 gr Farina 250 gr Burro 200 gr Zucchero 1 bustina di Lievito per dolci 200 gr mandorle tritate 100 gr Gocce di Cioccolato Cornflakes a piacere Procedimento Lavorare il burro con lo zucchero in crema. Aggiungere le uova e poi […]
Rigatoni alla romanaccia in due minuti Ingredienti 500 gr Rigatoni 150 gr Pancetta a dadini 150 gr Bistecca di manzo 200 gr di Funghi Champignon Olio Extra Vergine d’Oliva 1 Passata di Pomodoro 100 ml Panna da cucina Parmigiano q.b. Procedimento Soffriggere la pancetta in padella insieme alla carne tagliata a pezzetti. Aggiungere i […]
Siate positivi e felici “Sono tempi cattivi, dicono gli uomini! Vivano bene ed i tempi saranno buoni. Noi siamo i tempi.” Agostino
PENSIERO DI DON DOMENICO VIVETE CON GIOIA “Seminate felicità, regalate allegria, donate baci colmi di affetto e tenete sempre il cuore aperto alle meraviglie della vita” S. Teresa di Calcutta
OCCHIO DI LUPO ALLA SIDICINA PER 4 PERSONE Ingredienti 400 gr Mezzi Rigatoni (Occhio di Lupo) 400 gr Baccalà (già dissalato) 12 Fette Pancetta tesa Secca di Maiale Nero Casertano 100 ml Panna fresca Parmigiano q/b Pomodorini freschi Noce moscata Prezzemolo Sale Pepe bianco 1 spicchio d’Aglio Olio Extra Vergine d’Oliva Procedimento Preparare la crema […]
DOLCETTI SECCHI ALLA NOCCIOLA CON CREMA DI CASTAGNE Ingredienti Per i dolcetti: 200 gr Farina 00 50 gr Nocciole tritate 100 gr Zucchero 1 Tuorlo 1 Uovo 1 cucchiaio Lievito x dolci Un cucchiaio Rhum Per la crema di castagne: 200 gr Castagne 100 gr Zucchero 100 gr Acqua 20 gr Cioccolato 1 Baccello Vaniglia […]
DOLCETTI SECCHI ALLA NOCCIOLA CON CREMA DI CASTAGNE Ingredienti Per i dolcetti: 200 gr Farina 00 50 gr Nocciole tritate 100 gr Zucchero 1 Tuorlo 1 Uovo 1 cucchiaio Lievito x dolci Un cucchiaio Rhum Per la crema di castagne: 200 gr Castagne 100 gr Zucchero 100 gr Acqua 20 gr Cioccolato 1 Baccello Vaniglia […]
