Lo sformato di broccoli è un delizioso secondo piatto, semplicissimo da fare e molto salutare. Pochi ingredienti e tutto il gusto dei broccoli: accompagnatelo con del formaggio fresco o con una semplice insalata di pomodori, sarà perfetto per una cena completa e sana. Ingredienti 800 g di broccoli 2 uova 50 g di grana grattugiato […]
Quel che passa il convento: il pensiero di Don Domenico “La peggior miseria non è la fame o la lebbra. È la sensazione di essere indesiderabile, rifiutato, abbandonato da tutti. Non tutti possiamo fare grandi cose, ma possiamo fare piccole cose con grande amore.” Santa Teresa di Calcutta
Quel che passa il convento: la ricetta veloce per preparare la crostata morbida al cioccolato
Quel che passa il convento: la ricetta veloce per preparare la torta di patate, scalogno e stracchino
Ingredienti Per la pasta 200 gr Farina 0 100 gr Semola rimacinata di Grano duro 3 Uova Per la pasta verde 200 gr Farina 0 100 gr Semola rimacinata di Grano duro 2 Uova medie 100 gr Piselli surgelati Per il ripieno 300 gr Ricotta Vaccina 1 Uovo Scorza grattugiata di 1-2 Limoni […]
Ingredienti 500 gr Mirtilli (o More, Ribes o Uva Fragola) 2 Uova 250 gr Zucchero 130 gr Farina 0 150 gr Latte 6 gr Lievito per dolci (un cucchiaino raso) una teglia di 26 cm di diametro o rettangolare 30×25 cm Procedimento Lavate delicatamente i frutti e asciugateli bene sopra un canovaccio o carta da […]
Perché questa ricetta? Ci voleva un tipo astuto come Giacobbe per approfittare della fatica di Esaù e fargli apparire una semplice minestra di lenticchie come un piatto prelibato. I due gemelli erano figli di Isacco, a sua volta figlio di Abramo. Di Giacobbe la Bibbia, oltre alla furbizia, sottolinea il forte legame con il Dio […]
Quel che passa il convento: il pensiero di Don Domenico “Curate il vostro cuore Il nostro cuore abbiamolo sempre nelle nostre mani, per mostrarlo a chi lo deve curare e perfezionare. Poniamolo tutto intero nelle mani del medico e del padre nostro e porgiamo loro le lenti perchè guardino dentro più attentamente” San Luigi Guanella
Quel che passa il convento: la ricetta veloce per preparare la schiacciata ai mirtilli
Quel che passa il convento: la ricetta veloce per preparare i ravioli verdi
