Ingredienti per 6/8 persone Per la pasta biscotto: 4 Uova 125 gr di Zucchero 100 gr di Farina 00 250 gr di Carote Grattugiate (circa 2) 1 cucchiaino di Cannella 25 ml di Olio di Semi 1/2 Bustina di Lievito per Dolci Per la crema: 300 gr di Formaggio Spalmabile 100 gr di Zucchero a […]
Ingredienti Per il Pan di Spagna (teglia 22 cm): 6 uova 200 gr Zucchero 300 gr Farina 1 bustina di lievito per Dolci 1 bustina di Vanillina Per la Crema: 250 gr Mascarpone 1 barattolo grande Crema al Nocciole Bastoncini al cioccolato Confetti di cioccolato colorati MarshMellows Procedimento Montare gli albumi a neve. Quando la […]
Rose del deserto con gocce di cioccolato Ingredienti 3 Uova 300 gr Farina 250 gr Burro 200 gr Zucchero 1 bustina di Lievito per dolci 200 gr mandorle tritate 100 gr Gocce di Cioccolato Cornflakes a piacere Procedimento Lavorare il burro con lo zucchero in crema. Aggiungere le uova e poi la farina setacciata […]
DOLCETTI SECCHI ALLA NOCCIOLA CON CREMA DI CASTAGNE Ingredienti Per i dolcetti: 200 gr Farina 00 50 gr Nocciole tritate 100 gr Zucchero 1 Tuorlo 1 Uovo 1 cucchiaio Lievito x dolci Un cucchiaio Rhum Per la crema di castagne: 200 gr Castagne 100 gr Zucchero 100 gr Acqua 20 gr Cioccolato 1 Baccello Vaniglia […]
TORTA DI RISO Ingredienti 200 gr Riso 1/2 litro Latte 1 bicchiere Acqua 50 gr Burro 100 gr Zucchero 2 Uova 1 baccello Vaniglia Scorza di 1 Limone Uvetta Canditi a piacere un bicchierino Rhum Procedimento Cuocere il riso in acqua bollente un po’ salata 5 /6 minuti. Contemporaneamente mettere a bagno i canditi […]
TORTA SULTANA O SABBIOSA Ingredienti 400 gr Farina OO 4 Tuorli di Uova sode 250 gr Burro morbido 250 gr Zucchero Scorza di 1 Limone Burro Pangrattato In una terrina unire la farina, il burro sciolto, la scorza del limone grattugiata, un pizzico di sale, lo zucchero ed i tuorli precedentemente passati allo schiaccia […]
TARALLI NERI (COL VINCOTTO) INGREDIENTI 1/2 kg Farina 100 gr Mandorle tostate e tritate 150 gr Zucchero 60 gr Olio 70 gr Cacao amaro 1 bustina Lievito per dolci Buccia d’arancia grattugiata 1 Uovo a piacere Vino Bianco Vino Cotto Polvere di garofano Cannella Procedimento Impastare il tutto. Preparare i taralli. Disporli su una teglia […]
TORTA DI MELE E COCCO Ingredienti (per la base di mele) 1 Uovo 1/2 bicchiere Latte 60 gr Burro morbido 2 cucchiai Zucchero una bustina Zucchero a Velo vanigliato 1 bustina Lievito 5 cucchiai colmi Farina OO 4 Mele grosse Golden Delicious Un pizzico di sale (per la Crema di Cocco) 1 Uovo 80 […]
Ingredienti 1 rotolo Pasta Sfoglia rettangolare 60 gr Zucchero semolato Procedimento Accendete il forno a 180°. Srotolate la pasta sfoglia. Spolveratela con lo zucchero semolato. Con il mattarello passate sopra al rotolo, schiacciando per far aderire lo zucchero alla sfoglia. Partendo dagli estremi del lato lungo del rettangolo, arrotolate le due estremità verso il centro […]
Ingredienti 3 Uova 250 gr Zucchero 1 Arancia 1 Carota Mezzo Limone 100 ml Olio di semi 250 gr Farina 1 bustina Lievito per dolci Zucchero a velo (per decorare) Procedimento Lavate l’arancia e il limone, asciugateli, grattugiatene la scorza e spremetene il succo. Mondate la carota e grattugiatela. Sbattete le uova con lo zucchero […]
