Spezzatino di vitello
Ingredienti Quantità Pancetta Carne di vitello Olio Cipolla Sale Pepe Fondo bianco Fondo bruno Farina Vino rosso Dronè Birra di Entracque Gr.200 Kg 2 q.b. n°5 medie q.b. q.b. q.b. q.b. q.b. 1 lt 1 lt Tagliare a listarelle la carne di maiale e di vitello ,far macerare le carni con il sacchetto delle spezie […]