Ingredienti 3 Uova 150 gr Farina 00 150 gr Farina di Farro 130 gr Zucchero di Canna 75 ml Caffè (circa 2 tazzine) 100 gr Ricotta Vaccina 75 ml Olio Semi di Arachidi 1 bustina Lievito in polvere per Dolci 80 gr Cioccolato Procedimento: Montate le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche, fino […]
Ingredienti: 1 vasetto Yogurt alla Vaniglia 3 vasetti Farina 2 vasetti Zucchero 1 vasetto Olio di Semi 3 Uova 2 Mele Golden 1 bustina di Lievito 3 cucchiai di Uvetta Sultanina Scorza di un Limone grattugiata 1 cucchiaio Granella di Mandorle Gelatina di Mandarini: (gelatina pronta. La prepara lei) 8 Mandarini 4 cucchiai Zucchero 1 […]
Ingredienti Per l’impasto: 500 gr Farina 00 2 Uova 2 cucchiai rasi Zucchero Mezzo bicchiere Sugna sciolta Mezzo bicchiere Vino spumante Olio per friggere Per la Crema: 500 ml Latte 2 Uova 100 gr Farina 100 gr Zucchero Cacao q. b. Procedimento Preparare un impasto con farina, uova, zucchero, sugna e spumante. Lasciare riposare l’impasto […]
Ingredienti: 500 gr Farina 00 200 gr Zucchero 50 gr Olio Extra Vergine d’Oliva 50 gr Sugna 3 Uova 20 gr Ammoniaca 70 gr Latte 1 cucchiaino Bicarbonato Limone grattugiato 200 gr Mandorle scure Fare la fontana con la farina, unire zucchero, olio, sugna, uova, limone grattugiato, bicarbonato, ammoniaca e mandorle e impastare. Formare dei […]
Per 6 pezzi Per la frolla: 75 gr Strutto o Sugna 75 gr Zucchero 35 ml di Acqua 1 cucchiaino Miele Millefiori 150 gr Farina 00 3 gr Ammoniaca per dolci Per il Ripieno: 20 gr Semola 125 ml Latte 40 gr Zucchero 2 Uova 125 gr Ricotta Vaccina Aroma Fiori d’Arancio e Millefiori Liquore […]
Ingredienti Per i Biscotti: 125 gr Farina 00 1 Uovo 50 gr Burro 40 gr Zucchero Sale Bicarbonato Buccia grattugiata di un Limone Per la farcia: 100 gr Burro 3 cucchiai Zucchero a velo Liquore Strega (o Vanillina) Granella di Nocciole Zucchero a Velo Procedimento Impastare la Frolla e stenderla. Far riposare la pasta almeno […]
Ingredienti per 20/25 biscotti 100 g. di burro morbido morbido 100 g. di zucchero 270 g. di farina 00 3 cucchiai di caffè fatto con la moka mezza bustina di lievito per dolci 1 uovo crema alle nocciole oppure nutella zucchero a velo q.b. zucchero semolato Procedimento: Montate il burro con lo zucchero fino […]
Ingredienti: 300 gr di nocciole tritate 1 cucchiaio di caffè 2 albumi 100 gr di zucchero nocciole per decorare zucchero a velo per ripassare zucchero semolato per ripassare Procedimento In una ciotola, mettete la granella di nocciole, unite poi lo zucchero, gli albumi non montati e il caffè. Mescolate bene il tutto e poi […]
Ingredienti 250 g Noci tritate grossolanamente 125 g Zucchero 2 Uova medie 1 cucchiaino Cacao Amaro 1 cucchiaio Farina 00 Scorza grattugiata di un’Arancia 1 cucchiaio Caffè Zucchero a Velo per spolverare Procedimento: Prima tostate le nocciole qualche minuto in forno, poi togliete la pellicina; oppure potete usare delle nocciole già tostate. Una volta tostate, […]
Ingredienti: 3 uova 250 gr Zucchero 250 gr Farina 00 1 bustina Lievito per Dolci 130 gr Acqua 130 gr Olio di Semi di Girasole Buccia di Limone grattugiata Cacao Amaro per spolverare 125 gr Mascarpone 2 cucchiai Zucchero Caffè per bagnare Procedimento: Per prima cosa montate le uova a lungo con lo zucchero; devono […]
