Ingredienti 280 g Farina 00 80 g Farina di Mandorle 300 g Carote 100 ml Olio di Semi 200 – 220 g Zucchero 3 Uova 1 bustina di Vanillina 1 bustina di Lievito per dolci Lavate ed asciugate con cura le carote, il peso di 300 g deve essere quello delle carote pelate. Tritare […]
Quel che passa il convento: Frittelle di mele in due minuti
Quel che passa il convento: Tortino al cioccolato dal cuore morbido in due minuti
Quel che passa il convento: Torta di carote e mandorle in due minuti
Il pensiero di Don Domenico: “Se vogliamo raccogliere è necessario non tanto il seminare, quanto spargere il seme in un buon campo, e quando questo seme diventerà pianta, ci stia molto a cuore di vegliare che la zizzania non soffochi le tenere pianticelle” San Pio da Pietrelcina
Per 4 persone. 400 g Zucca 2 Peperoni Sale e Olio Extravergine di Oliva 1/4 spicchio d’Aglio Peperoncino q.b. Origano Cuocere la zucca in forno con tutta la buccia a 200° per 20 minuti, comunque finché non diventa morbida. Privare la zucca dalla buccia e metterla nel mixer con un po’ d’acqua, sale, […]
Per circa 30 Mini Muffin 190 g Farina di Farro Bianca 3 Uova 100 g Parmigiano Reggiano 75 g Olio Extravergine di Oliva 100 g Latte 25 g Mandorle 1/2 cucchiaino di Curcuma 16 g Lievito per pizze salate Sbattere le uova con il latte e l’olio, aggiungere la farina con il lievito e […]
Per circa 45 biscotti. 330 g Farina di Grano Saraceno 100 g Zucchero di Canna 120 g Albume 60 g Burro 1/2 Bacca di Vaniglia 6 g Lievito per dolci 4-5 gocce di Essenza di Fior d’Arancio Sale q.b. Versare la farina a pioggia sulla spianatoia insieme al lievito, fare la fossetta e […]
Quel che passa il convento: Zuppa fredda di zucca e peperone in due minuti
Quel che passa il convento Mini muffin al parmigiano in due minuti
