Polpette di polenta e formaggio in due minuti
Quel che passa il convento: Polpette di polenta e formaggio in due minuti
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Crema catalana
Ingredienti 500 ml Latte Intero 4 Tuorli 12 g Amido di Mais 100 g Zucchero Buccia di un Limone grattugiata mezza Stecca di Cannella o Vaniglia Zucchero q.b Procedimento In un bicchiere sciogliete l’amido di mais con un po’ di latte. Versatelo in una ciotola, aggiungete lo zucchero e mescolate, unite i tuorli sempre […]
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Pancake americani
Ingredienti per circa 10 pancakes 200 g Farina 00 3 cucchiai Olio di Semi 1 cucchiaio di Zucchero semolato o di Canna 2 Uova 270 ml Latte 2 cucchiaini di Lievito in polvere Bicarbonato q.b. Sciroppo d’Acero o Miele Procedimento Montare gli albumi a neve e mettere da parte. In una ciotola setacciate […]
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Torta paradiso con crema al latte
Ingredienti per la base: 200 g Farina 00 50 g Fecola di Patate 3 Uova 200 g Zucchero 200 ml Yogurt Bianco alla Vaniglia 80 ml Olio di Semi di Arachidi 1 Buccia di Limone grattugiata 1 bustina di Lievito per dolci Sale q.b. Ingredienti per la crema al latte: 300 Panna da montare 90 […]
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Amate senza limiti
Il pensiero di Don Domenico: “Amate la gente senza chiedere nulla in cambio. Anche quando l’altro non vi potrà dare nulla di buono, amatelo. Non vogliate bene ai vostri compagni soltanto perché sono bravi, perché scambiano con voi tante cose; vogliate bene anche a coloro che non vi danno nulla” Don Tonino Bello
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Pancake americani in due minuti
Quel che passa il convento: Pancake americani in due minuti
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Torta paradiso farcita con crema al latte in due minuti
Quel che passa il convento: Torta paradiso farcita con crema al latte in due minuti
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Crema catalana in due minuti
Quel che passa il convento: crema catalana in due minuti
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Frittelle di mele
Ingredienti per circa 20 frittelle di mele 2 Mele Golden Delicious o Renetta Succo di Limone q.b 200 g Farina 00 220 ml Latte Intero 2 Uova 3 cucchiai di Brandy o Marsala 80 g Zucchero 1/2 bustina di Lievito per dolci Cannella q.b Zucchero a Velo Olio di Semi Procedimento Sbucciate le mele […]
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Tortino al cioccolato dal cuore morbido
Ingredienti per circa 3-4 tortini 150 g Cioccolato Fondente 2 Uova 25 g Farina 00 70- 80 g Zucchero 80 g Burro 1 cucchiaio Cacao Amaro Sale q.b. Essenza di Vaniglia Procedimento Sciogliete il cioccolato fondente insieme al burro a bagnomaria e mettete da parte. In una ciotola aggiungete le uova e lo zucchero, […]
