Ingredienti per 4 persone: 4 Carciofi e 2 Cipolle grandi e 2 funghi grandi 120 g Pane grattugiato 30 g Pecorino stagionato grattugiato 30 g Parmigiano Reggiano grattugiato 70 g Provolone Dolce a dadini Sale e Pepe q.b. Olio Evo q.b. un ciuffetto di Prezzemolo uno spicchio di Aglio Succo di Limone Pulire bene i […]
Il pensiero di Don Domenico “Il cuore parla al cuore. Bisogna avere un cuore capace di pazientare; i grandi disegni si realizzano solo con molta pazienza e con molto tempo”. San Francesco di Sales
Spaghetti cacio e pepe con asparagi, prosciutto crudo croccante e menta in due minuti
Carciofi ripieni ammuddicati in due minuti
Ingredienti: 250 g. Farina 00 50 g. Parmigiano grattugiato 20 g. Olio Extravergine di Oliva Mezzo cucchiaio di Zucchero 2 Uova intere 1 cucchiaino di Sale Grosso 1 bicchierino di Vino Bianco 1 lt. Olio di Semi di Arachide Mettete tutti gli ingredienti in una terrina, ad eccezione del vino. Iniziate a impastare e aggiungete […]
Ingredienti: 4 Zucchine Tonde 4 pugni di Riso Roma 10-12 Pomodori Ciliegino 50 g Tonno 50 g Scamorza Mezza Cipolla Brodo Vegetale q.b. Parmigiano grattugiato Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo Lavate le zucchine, rimuovete la calotta superiore e svuotatele. Per farlo, potete usare uno scavino, vi faciliterà la vita. Se non lo avete, usate […]
Ingredienti (per una tortiera del diametro di 22-24 cm): 85 g Burro 180 g Farina 1 cucchiaino e mezzo di Lievito per dolci 1/2 cucchiaino Sale 150 g Zucchero 1 Uovo 125 ml Latte 1 cucchiaino di estratto di Vaniglia (o Bacca di Vaniglia) 300 g Fragole 2 cucchiai di Zucchero Preriscaldate il forno a […]
Il pensiero di Don Domenico “ La Pace è la semplicità dello spirito, la serenità della mente, la tranquillità dell’ anima, il vincolo dell’ amore. La Pace è il cammino della perfezione” San Pio da Pietralcina
Quel che passa il convento Chiacchiere o frappe salate in due minuti
Quel che passa il convento Zucchine ripiene di riso, tonno e pomodoro in due minuti
