Torta di pasta in due minuti
Quel che passa il convento Torta di pasta in due minuti
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Torta pazzerella in due minuti
Quel che passa il convento Torta pazzerella in due minuti
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Torta all’olio extravergine d’oliva
Ingredienti (per 8 – 10 persone) 20 g Uvetta 250 g Farina 00 8 g Lievito chimico 20 g Pinoli 120 ml Olio Extravergine di Oliva 140 g Zucchero 1 Limone (succo e buccia grattugiata) 3 Uova Sale q.b. Zucchero a velo Preparazione Preriscaldare il forno a 180°. Ammollare, lavare e asciugare l’uvetta. Setacciare la […]
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Bavarese yogurt mediterraneo con frutti di bosco
Ingredienti x 8 – 10 persone 125 ml Latte Intero 125 g Zucchero 1 Bacca di Vaniglia 6 g Gelatina 300 g Yogurt Intero 250 ml Panna Fresca Olio Frutti di Bosco per la decorazione Preparazione Bollire il latte con lo zucchero e la stecca di vaniglia. Ammollare la gelatina in acqua fredda, strizzarla e […]
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Dove trovare la gioia
“La gioia non la troviamo negli oggetti che ci stanno intorno, bensì nel profondo dell’anima, possiamo averla in una prigione altrettanto bene che in un palazzo, anche tra prove intime ed esteriori e soprattutto dalle dolcezze del focolare paterno!” SANTA TERESINA DI LISIEUX
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Torta rustica all’olio di oliva in due minuti
Quel che passa il convento Torta rustica all’olio di oliva in due minuti
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Bavarese allo yogurt con frutti di bosco in due minuti
Quel che passa il Convento Bavarese allo yogurt con frutti di bosco in due minuti
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Crostata di riso
Per la frolla 200 g Farina 00 80 g Zucchero 100 g Burro 2 Tuorli Sale Per il ripieno 100 g Riso Vialone Nano 100 g Zucchero ½ litro Latte Intero 30 g Burro 2 Uova Buccia di Limone grattugiata Sale Zucchero a velo Preparazione Ingrassare la farina con il burro, aggiungere lo zucchero, i […]
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Pasta e fagioli
Ingredienti x 6 persone 500 g Fagioli Borlotti secchi 70 g Pancetta 1 Carota 1 Cipolla 1 gambo di Sedano 30 g Olio Extravergine di Oliva Rosmarino fresco Sale e Pepe Per i maltagliati: 3 Uova 150 g Farina 0 150 g Semola di Grano Duro Preparazione Mettere a bagno i fagioli secchi per 10 […]
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Accettate anche i fallimenti
Il pensiero di Don Domenico: “Sì, lavorare, sacrificarsi, seminare, gettare il nostro piccolo seme senza mai stancarci. Non fermiamoci troppo a considerare quello che ci sarà. E se dopo aver lavorato nel miglior modo possibile, ne deriva un insuccesso, accettiamolo generosamente; un insuccesso accettato bene è più benefico di salvezza che un trionfo” SANTA GIANNA […]
