Ingredienti 3 pesche bianche (o 3 mele) 3 uova 350 g di zucchero + altri 3 cucchiai 350 g di farina 1 yogurt alla mela 100 ml di succo d’uva 125 ml di olio di girasole una bustina di lievito un pizzico di sale Procedimento Foderate uno stampo con della carta da forno o se […]
Ingredienti 500 g di spinaci freschi 200 g di sedano rapa 100 g di prosciutto crudo 50 ml di panna liquida 1 scalogno Parmigiano reggiano 1 limone burro sale pepe Procedimento Lavate gli spinaci più volte sotto l’acqua corrente, dopo averli privati dei gambi più duri. Sbucciate e tritate lo scalogno. Pelate il sedano […]
“Il bene dei vostri figli sarà quello che sceglieranno: non sognate per loro i vostri desideri. Basterà che sappiano amare il bene e guardarsi dal male e che abbiano in orrore la menzogna”. S. Ambrogio da Milano
Il pensiero di Don Domenico: IMPARIAMO A FARE DEL BENE “Non è facile fare il bene: dobbiamo impararlo, sempre. Come i bambini. Nella strada della vita, della vita cristiana si impara tutti i giorni. Allontanarsi dal male e imparare a fare il bene: questa è la regola della conversione” Papa Francesco
Ingredienti 4 cucchiai da minestra colmi di farina ½ cucchiaino di lievito ½ cucchiaino di sale 1 cucchiaio da minestra di zucchero 1 uovo 3 cucchiai olio di semi 5 mele 100 g zucchero di canna 50 g burro Procedimento Mischiare gli elementi secchi. Poi aggiungere olio e uovo e impastare a mano […]
Ingredienti per 4 persone: Olio extravergine di oliva q.b. 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 melanzana ½ peperone verde e ½ peperone giallo Sale q.b. Alloro qualche foglia 1 zucchina 2 pomodori basilico q.b. Procedimento Scaldare l’olio in padella e unirvi la cipolla affettata, l’aglio e la melanzana tagliata a dadini. Aggiungere anche […]
Ingredienti 4 ciabattine da 100 g l’una 100 g di pomodori Pachino 150 g di tonno sott’olio 1 peperone rosso 20 g di cipolla rossa 2 alici sott’olio 2 uova 1 cucchiaio di capperi 8 olive nere 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di aceto di vino bianco 1 spicchio d’aglio Qualche […]
Ingredienti 4 ciabattine da 100 g l’una 100 g di pomodori Pachino 150 g di tonno sott’olio 1 peperone rosso 20 g di cipolla rossa 2 alici sott’olio 2 uova 1 cucchiaio di capperi 8 olive nere 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di aceto di vino bianco 1 spicchio d’aglio Qualche […]
Ingredienti 4 cucchiai da minestra colmi di farina ½ cucchiaino di lievito ½ cucchiaino di sale 1 cucchiaio da minestra di zucchero 1 uovo 3 cucchiai olio di semi 5 mele 100 g zucchero di canna 50 g burro Procedimento Mischiare gli elementi secchi. Poi aggiungere olio e uovo e impastare a mano […]
Ingredienti per 4 persone: Olio extravergine di oliva q.b. 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 melanzana ½ peperone verde e ½ peperone giallo Sale q.b. Alloro qualche foglia 1 zucchina 2 pomodori basilico q.b. Procedimento Scaldare l’olio in padella e unirvi la cipolla affettata, l’aglio e la melanzana tagliata a dadini. Aggiungere anche […]
